多年經(jīng)驗(yàn)|金標(biāo)準(zhǔn)(多圖)-安徽蔬菜水果檢測(cè)
安徽省金標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)研究院有限公司
- 主營(yíng)產(chǎn)品:食品檢測(cè),衛(wèi)生檢測(cè),水質(zhì)檢測(cè),農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)
- 公司地址:安徽省合肥市高新區(qū)香樟大道211號(hào)香楓創(chuàng)意園A座
咨詢熱線: 17856548804
立即咨詢
QQ咨詢
信息詳情
農(nóng)產(chǎn)品重金屬對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的總體質(zhì)量起著重要的作用,如果不嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品中重金屬含量問題,那么對(duì)人類的身體將是毀滅性打擊。近年來,由于計(jì)算機(jī)技術(shù)的進(jìn)步和化學(xué)計(jì)量學(xué)的發(fā)展,多種檢測(cè)儀器的精密度、準(zhǔn)確度和自動(dòng)化程度大大提高,農(nóng)產(chǎn)品重金屬的檢測(cè)技術(shù)朝著快速、的方向發(fā)展。農(nóng)作物在種植過程中如果對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的使用不合理,必定會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo),存在食品安全隱患,輕則致使消費(fèi)者食用后身體不適,重則引發(fā)甚至。而農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)如何檢測(cè)和鑒定,則需要用到食品安全檢測(cè)技術(shù)。
無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證分為產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證,產(chǎn)地認(rèn)定由省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門組織實(shí)施,產(chǎn)品認(rèn)證由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織實(shí)施,獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書的產(chǎn)品方可申請(qǐng)產(chǎn)品認(rèn)證。無公害食品檢測(cè)范圍:種植業(yè)(蔬菜、水果、茶葉、糧油等)、畜牧業(yè)(畜產(chǎn)品、禽類、蛋類、乳制品等)、漁業(yè)(各類水產(chǎn)品)。無公害食品檢測(cè)項(xiàng)目包括:一般成分分析、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)、感官指標(biāo)、微生物、產(chǎn)地環(huán)境。
儀器檢測(cè)基本原理,依據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑止蟲類神經(jīng)和外圍神經(jīng)中酶的活性,導(dǎo)致神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的累積,危害一切正常傳輸,使蟲類了身亡這一蟲類毒理基本原理,用在對(duì)農(nóng)藥殘余的檢測(cè)中。假如蔬菜水果的萃取液中沒有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘余量較低,酶的活性不被抑止,實(shí)驗(yàn)中添加的底物就被酶水解,水解物質(zhì)與參與的鉻黑T反映造成色調(diào)。
